ハロウィーンパーティーのために、黒い寿司を作った。黒いご飯はタイのもち米だった。黒いご飯を煮たら、ちょっと赤くなる。寿司の真ん中にはキュウリがある。
Voor het Halloweenfeestje had ik zwarte sushi gemaakt. De zwarte rijst is afkomstig uit Thailand, zwarte kleefrijst (ketan). Voor de mensen die wel eens in Utrecht komen: in de kleine toko naast de Dixons (uitgang Hoog Catharijne bij Vredenburg-marktplein), meteen na binnenkomst aan je linkerkant, liggen grote zakken zwarte rijst. Zwarte rijst wordt roodachtig als je ‘m kookt. In het midden van de sushi heb ik komkommerreepjes gedaan.
For the Halloween party I made black sushi. The black rice is black glutinous rice from Thailand. When cooked, it becomes a bit more red. Inside the sushi, I put some cucumber.
可愛い国 / Schattig Landje / Cute Country 
黒いお寿司って、アイデアですね。
日本にも、黒い米がありますが、古代米です。
コメント by Keiko — 2013年11月23日 @ 05:34
Ziet er zeeeeer lekker uit!
コメント by SuperMiek — 2013年11月23日 @ 17:48
[…] dus ik kon het meteen gaan maken. Natriumbicarbonaat is in Utrecht het goedkoopste bij de toko naast de Dixons, fel-oranje doosje van het Amerikaanse merk “Arm & Hammer”. Bij de toko aan de […]
ピンバック by 歯磨剤を作る／Tandpasta maken／Making tooth-paste | 可愛い国 — 2014年2月12日 @ 14:12
[…] 2週間前、友達と一緒にタジ・ザ・シェフの寿司ワークショップに行った。「にぎり」か「まき」が作れた。私と友達は巻き寿司を作った。下の絵で作り方を描いた。私の前の作り方と違う! 切った後は全部たべた！とても美味しかったから、皆で何分に全部食べた・・・! […]
ピンバック by 寿司ワークショップ / Sushi-workshop | 可愛い国 / Schattig Landje / Cute Country — 2016年6月23日 @ 17:06