Sushi-restaurant Azuma in Houten / ハウテンの街にある寿司レストラン「東」

In het centrum van Houten (op minder dan 5 minuten loopafstand van station Houten) zit het all-you-can-eat sushi-restaurant “Azuma”. Aangezien de ingang van het restaurant naast de Cine-Lounge-bioscoopingang ligt, moet je dus ook daar naar binnen.
Je krijgt een kaart met 4 rondes, en in elke ronde kun je 4 dingen aankruisen. Voor mensen met een allergie (bijv. koemelk, gluten, noten) hebben ze een aparte kaart (op de foto liggen de gewone kaart en de allergie-kaart naast elkaar). Als je binnen de twee-en-een-half uur (die je krijgt voor de all-you-can-eat) nog een vijfde ronde wil, kun je een nieuwe kaart vragen (al doe ik dat maar zelden, en ik ben een grote eter!). Zeker als het druk is, is het slim om meteen nadat je de kaart terug hebt gekregen, de volgende ronde aan te gaan kruisen. Anders kan het namelijk best lang duren voordat je de volgende ronde krijgt (en als het te lang duurt voordat er iets arriveert, gewoon een keer extra vragen).

Ik heb zelf niet alles uitgeprobeerd (ik gebruik de allergiekaart), maar hieronder volgen een paar menu-tips van mij en mede-restaurantgangers. Alle sushi zijn standaard zonder wasabi, die krijg je in een bakje op tafel (het is wel de nep-wasabi uit een tube die ook in Japan standaard gebruikt wordt, want echte wasabi is duur).
Nigiri: De zalm (sake), tonijn (maguro) en makreel (saba) smaken goed. De inktvis (tako) smaakt niet zo lekker als in Japan (daar is de tako veel verser), dus die zou ik niet aanraden.
Maki: De zalm (sake), komkommer (kappa) en tonijn (tekka) zijn drie kleine sushi-rolletjes die altijd wel lekker zijn.
Gunkan: Alweer zalm (sake) en tonijn (tuna) dus 🙂
Temaki: Ook weer zalm (sake) en tonijn (maguro)! Hier zit ook wat groente bij, dus iets interessanter dan de voorgaande sushi.
Salade & Groenten: Mijn grote favoriet is de ‘zure komkommer’ (komkommer met chilipeperschijfjes), die bestel ik bij elk bezoek minstens 1 keer! De edamame (boontjes) waren eerst lekker, maar de laatste twee keer niet, dus die bestel ik niet meer.
Rijst, noodles & soep: Heb ik zelf nooit besteld, verder ook geen favorieten.
Gefrituurde: De gefrituurde groenten (yasai-tempura) zijn favoriet bij een mede-restaurantganger, en de inktvisringen worden ook elke keer wel besteld. Ik heb zelf uit dit onderdeel van de lijst nooit iets besteld.
Teppan yaki & grill: Als je geen saus wil, moet je dat duidelijk bij elk gerecht schrijven (maar als ze er toch saus bij doen, geven ze je wel een versie zonder saus). De favorieten zijn biefblokjes (standaard met saus en uitjes, als je ‘zonder saus’ erbij schrijft geven ze je soms wel/soms geen uitjes), witvis van de plaat, zalm van de plaat, en eendenborst van de plaat. De gyoza zijn met kip, maar met rundvlees (zoals we ze in Japan hadden gegeten) zijn ze lekkerder. De lamsspies en lamskoteletten worden ook bijna elke keer wel door iemand van ons besteld, maar niet iedereen vind die lekker.
Dessert: Als ik een dessert neem, dan kies ik voor het fruit (dat is namelijk gewoon een bakje fruitstukjes zonder iets erbij). Het vanille-ijs is favoriet bij een mede-restaurantganger. Ze hebben ook chocolade-, zwarte sesam- en groene thee-ijs. De laatste twee smaken heb ik in Japan gegeten en zijn wel aan te raden, maar ik weet dus niet hoe ze in dit restaurant smaken.

Qua drinken neem ik altijd de “Japanse thee” (sencha), maar ze hebben ook gewone thee (Pickwick), ijsthee (Lipton), appelsap, etc.
Je krijgt houten wegwerpstokjes om mee te eten (van bamboe, die je kunt breken), maar deze keer had ik mijn nieuwe stokjes uit Japan meegenomen (half juli gekocht in Hakone, in de eerste week van onze Japanvakantie, omdat ze in Japan ook overal wegwerpstokjes bij geven en dat vonden we een beetje onnodig…).

Sushi-restaurant Azuma: ingang, menu-kaarten, en sushi.
寿司レストラン「東」：入り口、メニュー、寿司。
Sushi restaurant “Azuma”: the entrance, menu cards, and sushi.

「東」はハウテン駅の近くにある寿司レストラン。ウェブサイトはオランダ語だけですけど、ウェブサイトに色んな写真がある。上の写真には入り口（レストランはシネマの隣にあるから、シネマと同じ入り口）、メニュー（普通のメニューとアレルギーのメニュー）、寿司・天ぷら・など。
上にあるオランダ語の文で、このレストランの好きな寿司を書いた。

Sushi restaurant “Azuma” is located near Houten train station (less than 5 minutes walking). The website is only in Dutch, but there are some nice photos on there. On the photos above, you can see the entrance (it’s located next to the cinema, so you have to take the cinema entrance), the menu cards (the normal one and the one for people with allergies), and things we ordered (like sushi and tempura). The long text in Dutch above describes our favourite menu items at this restaurant.

広告