可愛い国 / Schattig Landje / Cute Country

2015年5月13日

ゴーヤ/ Goya

Filed under: 日本 — タグ: , , , , , — セレネ @ 05:13

ゴーヤ (gouya)

2014年の夏休みに、始めてゴーヤを食べた。
緑のは苦いけど、黄色のは美味しい!
赤い種はちょっと甘いから、一番美味しかった。
黄色になって熟したけど、皆は緑のゴーヤを食べている・・・

自分で写真は撮らなかったから、この写真はウィキペディアからコピーした。

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In de zomer van 2014 at ik voor het eerst “goya”, in Nederland misschien beter bekend als bittermeloen of sopropo.
Iedereen eet de goya als hij nog groen is, maar dan is het heel erg bitter.
De groene goya is echter nog onrijp! De gele goya is rijp, en de zaadjes binnenin worden dan rood en zacht.
Die zaadjes zijn dan ook het allerlekkerst (een beetje zoet).
Dus als je goya gaat eten en je houdt niet van bitter, laat ‘m eerst rijp worden 😉 Je kan het gewoon rauw eten.

Omdat ik er zelf geen foto’s van heb genomen, is het plaatje hiernaast afkomstig van de Japanse Wikipedia-pagina, waar veel meer foto’s opstaan dan op de Nederlandse. Op de Engelse pagina staat trouwens ook meer tekst en foto’s.

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In the summer of 2014 I ate “goya” for the first time, probably better known in English as bitter melon or bitter gourd.
Everyone eats the goya while it’s still green, but then it’s very bitter.
However, the green goya is still unripe! The yellow goya is ripe, and the seeds inside become red and soft. These seeds are the most delicious part (they’re also slightly sweet).
So when you’re going to eat goya and you don’t like bitter food, let it ripen first 😉 You can also eat it raw.

As I didn’t take any photos of it myself, the picture on this page is one I copied from the Japanese Wikipedia page. It has different photos than the English page.

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2件のコメント »

  1. […] 信貴山に行った8月の日にはずっと雨が降っていたから、そんなに熱くなかった。 信貴山に、バーベキューが出来るところがある。バーベキューの上には屋根があるから、雨の日でも出来た! 持ってきた食べ物はお肉、エビ、ソーセージ、いか、玉ねぎ、ピーマン、緑のゴーヤ、そしてキャベツ。 3時ごろ(バーベキューはお昼ご飯だった)、朝護孫子寺に行った。ちょっと大きいから、1時間以上あそこで歩いた。 後で朝護孫子寺の小さなレストラン皆と一緒に飲み物を買った。私は抹茶を飲んだ(小豆のお菓子も貰った)。茶筅で混ぜた抹茶だって美味しかった! […]

    ピンバック by 日本旅行:信貴山と朝護孫子寺/ Japanreis: de Shigi-berg en Chogosonshi-tempel/ Japan trip: Shigi Mountain and Chogosonshi temple | 可愛い国 — 2015年5月16日 @ 05:38

  2. […] 先週、エイントホーヴェンの一番大きなアジアのスーパーに行った(「東方行」と言うスーパー)。このお店は普通のスーパーと似てるけど、アジア(日本、中国、韓国、インドネシアなど)からの食べ物を売っている。ゴーヤはなかったけど、餃子の皮が沢山あった!美味しい太いうどんも買った。 日本からの食べ物もいっぱいあるから、簡単に日本食が作れる。 […]

    ピンバック by エイントホーヴェンにあるアジアのスーパー「東方行」/ “Amazing Oriental” in Eindhoven | 可愛い国 / Schattig Landje / Cute Country — 2015年8月5日 @ 08:09


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