可愛い国 / Schattig Landje / Cute Country

2020年3月17日

ちょっと違うトンプースのレシピ/Een iets anders tompouce-recept / A slightly different tompouce recipe

Filed under: レシピ — タグ: , , , , — セレネ @ 19:33

Tompouce recipe step 1 - 4

このレシピは普通のトンプースのレシピとちょっと違う。
パイシートのかわりにクラコットを使って、アイシングのかわりにジャムを使う。ゼラチンは入らない。

何個:15

材料:
ー牛乳 250mL
ー自分で作ったバニラシュガー 50gr
ー卵 2個
ー小麦粉 大さじ1.5つ
ークリーム 125ml + 砂糖 大さじ1.5つ(ホイップクリーム作るために

作り方:
1。牛乳200mLとバニラシュガーを混ぜて沸かす。
2。牛乳50mL,卵と小麦粉をボウルに混ぜる。
3。(2)を(1)に入れて、また2分ぐらい沸かす。
4。(3)を蓋があるボウルに注ぐ。冷蔵庫に入れる。

5。ホイップクリームを作る。
6。(5)を(4)に入れて、また3時間ぐらい冷蔵庫に入れる。
7。(6)を二つのクラコット(普通はパイシート)に塗って、上のクラコットにジャム(普通はピンクのアイシング)を塗る。

Tompouce recipe step 5

Dit recept is een variatie op het normale tompouce-recept, met crackers i.p.v. bladerdeeg, jam i.p.v. glazuur en zonder gelatine.

Aantal: 15

Ingrediënten:
– 250 ml melk
– 50 gr zelfgemaakte vanillesuiker
– 2 eieren
– 1,5 eetlepels bloem
– 125 ml slagroom + 1,5 eetlepels suiker

Aanwijzingen:
1. Breng 200 ml melk samen met de suiker aan de kook. Blijf roeren.
2. Meng 50 ml melk, de eieren en de bloem in een kom.
3. Doe (2) bij (1) in de pan en kook het nog 2 minuten. Blijf roeren.
4. Schenk (3) in een bak met deksel en zet het in de koelkast.

5. Klop de slagroom stijf (samen met de suiker).
6. Meng (5) bij (4) en zet de bak nog 3 uur in de koelkast.
7. Doe (6) tussen twee crackers (of normaalgesproken tussen twee plakjes bladerdeeg) en besmeer de bovenste cracker met jam (normaal doe je daar glazuur op).

Tompouce recipe step 6


This recipe is a variation on the normal tompouce recipe, with crackers instead of puff pastry sheets, with jam instead of icing, and without gelatin.

How many tompouces can you make with this recipe: 15

Ingredients:
– 250 ml milk
– 50 gr home-made vanilla sugar
– 2 eggs
– 1.5 table spoons flour
– 125 ml cream + 1.5 table spoons (to make whipped cream)

Preparation:
1. Boil 200 ml milk together with the sugar. Keep stirring.
2. Mix 50 ml milk, the eggs and the flour in a bowl.
3. Add (2) to (1) in the pan and boil for another 2 minutes. Keep stirring.
4. Pour (3) into a bowl with lid and put it into the fridge.

5. Whip the cream (together with the sugar).
6. Add (5) to (4) and put the bowl in the fridge for another 3 hours.
7. Put (6) between two crackers (normally you’d put it between two puff pastry sheets) and put a layer of jam on top of the crackers (normally you’d put a layer of pink icing on top)

 

Tompouce recipe step 7

コメントする »

まだコメントはありません。

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a Reply /ここにコメントを書いてください

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

WordPress.com Blog.

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。