可愛い国 / Schattig Landje / Cute Country

2019年4月18日

バターケーキ/ Boterkoek / Butter cake

Filed under: レシピ — タグ: , , , , — セレネ @ 04:18

24センチのパン型に。

材料:
バター 200g
砂糖 200g
塩 2g
バニラ砂糖 8g
卵 1個 + 塗るために1個
小麦粉 250g

作り方:
1. オーブンを180℃(対流オーブン)。
2. 焼き型(パン型)にバターを引く。底にオーブンペーパーを敷く。
3. バター、砂糖、塩、バニラ砂糖かレモン果皮を混ぜる。
4. 卵を一個加える。良く混ぜる。
5. 少しずつ小麦粉を入れる。その後はもう混ぜない。
6. 生地をパン型に注ぐ。上に他の卵を塗る。
7. オーブンの真ん中で的25~30分ケーキを茶色になるまで焼く。
8. ケーキを堅くするためにそのままにしておく(10〜15分)。
9. ケーキをオーブンから出してケーキを冷やす(10〜15分以上)。

焼きあがってすぐでもケーキを食べられますが、冷蔵庫において次の日でも美味しいです。

Boterkoek recept

Voor een cakevorm van ongeveer 24 cm

Ingrediënten:
200 gram boter
200 gram suiker
2 gram zout
8 gram vanillesuiker (1 zakje)
1 ei + 1 ei om te smeren
250 gram bloem

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (heteluchtoven) .
2. Vet de cakevorm in met boter en leg op de bodem een stukje bakpapier,
3. Meng de boter in een bak met de suiker, zout en vanillesuiker.
4. Voeg 1 ei toe en goed doorroeren.
5. Meng de bloem met kleine beetjes tegelijk door het mengsel, daarna niet meer kloppen.
6. Giet het deeg in de cakevorm en bestrijk het met het andere ei.
7. Bak de boterkoek in het midden van de oven 25-30 minuten gaar en bruin.
8. Laat de boterkoek even (10 tot 15 minuten) staan zodat hij steviger wordt.
9. Haal dan de boterkoek uit de oven en laat hem afkoelen (minstens 10 tot 15 minuten).

Je kunt de boterkoek meteen opeten, maar hij smaakt ook goed als je hem een dag in de koelkast laat staan.

Dutch buttercake recipe

For a cake baking tin with a diameter of about 24 centimeters

Ingredients:
200 gr butter
200 gr sugar
2 gr salt
8 gr vanilla sugar
1 egg for inside + 1 egg for on top
250 gr flour

Preparation:
1. Pre-heat the oven till 180 degrees Celsius (hot air oven).
2. Grease the cake tin with butter and put a sheet of baking paper on the bottom.
3. Mix the butter in a separate bowl with the sugar, salt and vanilla sugar.
4. Add one egg and keep mixing.
5. Add the flour bit by bit, then stop mixing.
6. Pour the dough into the cake tin and cover it with the other egg.
7. Bake the cake in the center of the oven about 25-30 minutes till it has become light brown.
7. Leave the cake in the oven (about 10 to 15 minutes) so it becomes more firm.
9. Take the cake out of the oven and let it cool for at least 10 to 15 minutes.

You can eat it immediately, but it also tastes good when you leave it for a day in the fridge.

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2019年4月15日

ヘルシンキの「福寿司」/ “Fuku Sushi” in Helsinki

フィンランドで魚が美味しくて安くて、お寿司レストランもそんなに高くない!
ヘルシンキ駅の近くにある「福寿司」は寿司ビュッフェのレストラン!他の国でまだ見たことないから、面白かった。
みそ汁、天ぷらなどもあった。

In Finland is de vis lekker en niet duur, dus een bezoek aan een sushi-restaurant kon natuurlijk niet ontbreken!
Vlakbij station Helsinki zit Fuku sushi, een restaurant met een sushi-buffet. Best wel leuk, want dat heb ik in andere landen nog nooit gezien 🙂 Ze hadden ook andere dingen zoals miso-soep en tempura.

Because fish is cheap and delicious in Finland, a visit to a sushi restaurant was on the list!
The restaurant Fuku sushi is close to Helsinki station. They have a sushi buffet, which is something I haven’t seen in other countries yet! They also have other things like tempura and miso soup.

Fuku sushi Helsinki, Mannerheimintie 18

2019年4月11日

ヘルシンキである魚料理レストラン「Fisken på disken」/ “Fisken på disken” restaurant in Helsinki

仕事のためにフィンランドの首都ヘルシンキに行った。観光をする時間がなかったけど、色んな美味しいレストランで食べに行った!ヘルシンキで、魚がとても美味しいから、魚料理のレストランに行った。やっぱりこのレストランのサーモンスープが有名から、食べてみた。他の料理も美味しかった!

Ik bezocht Helsinki voor mijn werk, dus echt tijd voor toeristische dingen had ik niet. Wel heb ik natuurlijk restaurants bezocht, onder andere Fisken på Disken, waar de zalmsoep de beroemdste van Helsinki scheen te zijn. Die heb ik dus ook besteld en was echt heel erg lekker! Maar de andere gerechten smaakten ook goed 🙂

When visiting Helsinki for my job, I didn’t have time to do a lot of sight-seeing. However, I did visit some restaurants! Among them was this delicious fish restaurant Fisken på Disken, which seemed to serve the most famous salmon soup of Helsinki. So that’s what I ordered! It was indeed delicious, just like the other dishes there.

ヘルシンキの魚料理レストランFisken på Disken

2019年1月28日

仙台駅の「 越後秘蔵麺 無尽蔵せんだい家」/”Mujinzou” restaurant in Sendai Station

Filed under: 日本 — タグ: , , , , , , , — セレネ @ 01:28

Mujinzou ramen in Sendai Station

仙台駅に居たとき、らーめんを食べたかった。
このレストランはそんなに高くなかったから、入った。
美味しかった!

Toen we op station Sendai waren, hadden we zin in noedels. Vandaar dat we dit restaurant, “Mujinzou“, binnengingen (het was ook niet zo duur namelijk).
En de noedels waren wel lekker!

When we were in Sendai station, we wanted to eat noodles. So we decided on this restaurant, also because the prices weren’t too high.
And the noodles tasted good!

2019年1月24日

ロッテルダムの「京都寿司」/ “Kyoto Sushi” in Rotterdam

Kyoto Sushi & Grill, Rotterdam

ロッテルダムの「京都寿司」と言うレストランで、とっっても美味しい寿司を食べた!!!
ご飯も枝豆も煎茶も美味しかった!

In Rotterdam hebben we sushi gegeten bij Kyoto Sushi en het was echt supersuperlekker! Ook de rijst, boontjes, thee, etc smaakten heel erg goed! Zeker een aanrader dus.

In Rotterdam we ate sushi at Kyoto Sushi and it was really delicious! The rice, beans, tea etc also tasted very good. Certainly recommended if you are in Rotterdam and want to eat sushi.

Kyoto Sushi & Grill, Rotterdam

Kyoto Sushi & Grill, Rotterdam

2019年1月17日

ロッテルダムのクッキー生地レストラン/”Baker’s Dough” in Rotterdam

Baker's Dough, Rotterdam

「レストラン」かな?
このロッテルダムにあるお店でクッキー生地のアイスクリームらしいのお菓子が買える。
フルーツ、チョコレート、本物のアイスと一緒に買える。
1度食べるのは面白いけど、もう2度とは行かないと思う。

In Rotterdam zit “Baker’s Dough”, waar je bolletjes koekdeeg kan kopen, aangevuld met fruit, chocola, ijs, etc. om het allemaal wat lekkerder te maken.
Het was leuk om een keer uit te proberen, maar voor mij persoonlijk niet echt voor herhaling vatbaar.

In Rotterdam you can find “Baker’s Dough”, where you can buy cookie dough balls, decorated with fruit, chocolate, icecream, etc.
It was fun to try it, but it’s not something I’d gladly eat a second time.

Baker's Dough, Rotterdam

2019年1月14日

「Vissershang」と言うレストラン/ Restaurant “Vissershang”

ハンクの小さな村のちょっと外、ビースボス国立公園で「Vissershang」と言うレストランがある。
とても美味しい肉が食べられるレストラン!!でも、車で行く方がいい。

Vlak buiten het dorpje Hank, in de Biesbosch, ligt het restaurant “Vissershang“.
We hebben daar heel lekker vlees gegeten! Maar het is handiger om er met de auto heen te gaan dan met OV.

Just outside the small village of Hank in the Biesbosch National Park, there’s a restaurant called “Vissershang“.
They serve really delicious meat dishes! However, it’s easier to go there by car than by public transport.

Vissershang restaurant, De Biesbosch

2019年1月10日

梨ケーキ/Perencake / Pear cake

Filed under: レシピ — タグ: , , , , — セレネ @ 01:10

Perencake

梨ケーキ
材料:
バター 150 g
砂糖 150 g
バニラ砂糖 8g
卵 3個
小麦粉 200 g
梨 2個

作り方:
1. オーブンを200℃に予熱する。
2. バター、砂糖、バニラ砂糖、小麦粉と卵を混ぜる。
3. 焼き型にバターを引く。底にオーブンペーパーを敷く。生地を焼き型に注ぐ。
4. 切った梨を生地に少し入れる。
5. 7. オーブンの真ん中で的30分ケーキを薄茶色になるまで焼く。

Perencake
Ingrediënten:
– 150 gr roomboter
– 150 gr suiker
– 8 gr vanillesuiker
– 200 gr bloem
– 3 eieren
– 2 peren
– boter voor invetten

Bereiding:
1. Oven voorverwarmen op 200 graden Celsius.
2. Boter, suiker, bloem en eieren mixen.
3. Springvorm invetten, bakpapier op de bodem leggen, en deeg over de bodem verspreiden.
4. Stukjes peer in het deeg drukken.
5. Ongeveer 30 minuten bakken totdat de cake goudbruin is.

Pear cake
Ingredients:
– 150 gr butter
– 150 gr sugar
– 8 gr vanilla sugar
– 200 gr flour
– 3 eggs
– 2 pears
– butter to grease the baking tin

Making the cake:
1. Pre-heat the oven at 200 degrees Celsius.
2. Mix butter, sugar, flour and eggs.
4. Grease the baking tin, put some baking paper at the bottom, and put the dough into the baking tin.
4. Press small pieces of pear into the dough.
5. Bake for about 30 minutes until it’s golden-brown.

2018年12月24日

うまい鮨勘(仙台東口支店) / Restaurant “Umai Sushikan” in Sendai Station

Filed under: 日本 — タグ: , , , , , , , — セレネ @ 12:24

仙台に着いた日、「うまい鮨勘」でうまい寿司を食べた!コップも時計も気に入った。

Op de dag dat we in Sendai aankwamen, hebben we in “Umai Sushikan” heeeeeeeel erg lekkere sushi gegeten! Het bekertje voor de thee en de klok vond ik ook erg leuk.

On the day we arrived in Sendai, we ate veeeeery delicious sushi in “Umai Sushikan“! I also liked the tea cup and the clock.

"Umai Sushikan" in Sendai station East Exit

2018年12月10日

仙台のレストラン「牛たん炭焼 利久 西口本店 」/ “Rikyuu” gyuutan restaurant in Sendai

Filed under: 日本 — タグ: , , , , , , , — セレネ @ 12:10

仙台に行って、もちろん牛タンを食べてみたかった!
どこでも買える(牛タンにぎりも見た)けど、仙台駅の近くの「牛たん炭焼 利久 西口本店」で美味しい牛タンを食べた。

Sendai staat bekend om koeientong (“gyuutan“). We hebben het geprobeerd in één van de vestigingen van de restaurantketen “Rikyuu“, vlakbij Sendai station.
Het smaakt best lekker, maar wel een beetje als een dun biefstukje.

Sendai is known for its cow tongue (“gyuutan“). We tried it in one of the restaurants of the restaurant chain called “Rikyuu“, near Sendai station.
It tasted quite good, but it did taste a bit like a thin slice of steak.

Rikyuu gyuutan in Sendai

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